Criss Angel s’est fait connaître en 2005 grâce à ses émissions télévisées, notamment Mindfreak, diffusé en France sous le nom de Criss Angel : Le Magicien gothique sur la chaîne Planète No Limit et A&E Network dans les pays anglophones.

Il y présente des créations d'illusions et des réadaptations de classiques de la magie. Il y fait même des performances de fakirisme. Il s'est entouré d’autres magiciens tels que Banachek, Johnny Thompson (de Las Vegas) ou Luke Jermay et plus récemment Jay Sankey (du Canada). Criss Angel pratique ce que l'on appelle le « street magic » qui consiste à sortir la magie des lieux de spectacles pour l'exercer dans la rue. Ainsi, son émission Mindfreak est principalement tournée en extérieur (très rarement sur scène), dans les rues, les hôtels ou parfois dans des bars. Il a également fait une série d'illusions dans un ranch de l'est des États-Unis.

Il fait également des spectacles en personne aux États-Unis, où plusieurs de ses tours faits à la télévision sont réalisés sur scène. Criss Angel est notamment connu pour ses lévitations et sa façon spectaculaire de scier des femmes en deux.