Les Enfoirés est le nom que prend depuis 1989 un regroupement d'artistes et personnalités publiques (principalement francophones) pour chanter au profit de l'association caritative des Restos du Coeœur, créée par Coluche qui est aussi à l'origine de cette appellation.

En janvier 1986, Coluche, qui avait quelques mois auparavant fondé l'association des Restos du Cœoeur, réunit sur un plateau de télévision de nombreux artistes, personnages publics et politiques pour faire la promotion de l'association et de ses actions. Il a alors demandé à des artistes de participer bénévolement à une tournée au profit des restos du coeœur. Dans un premier temps, certains auraient refusé et Coluche leur aurait dit : " Vous êtes vraiment une bande d'enfoirés ". Tel serait l'origine du nom du regroupement

« L'’histoire a commencé un jour avec l'’arrivée de Coluche dans ma loge :

" Coluche : Salut, il nous faudrait une chanson pour les Restos du Coeœur, un truc qui cartonne, toi tu sais faire.

Jean-Jacques Goldman : Quand ?

Coluche : La semaine prochaine ! "

Tout était déjà là : la force de Coluche, la force de l'’idée, la séduction des deux, et l'’impossible qui se fait. Et tout est encore là. Intact. Sauf lui. » Célèbre citation de Jean-Jacques Goldman

Jean-Jacques Goldman compose "La Chanson des Restos". Elle est interprétée par plusieurs personnalités et qui sort en 45 tours au profit de l'association et c'est donc avec les interprètes de la chanson des Restos, que Coluche forme la première bande d’'Enfoirés : Jean-Jacques Goldman, Yves Montand, Nathalie Baye, Michel Platini et Michel Drucker. Grâce à l'image de Coluche et de tous ses potes, les Restos du Coeœur vont pouvoir avoir le soutien des médias et ainsi se faire reconnaître d’'un très large public. La disparition de l'humoriste ne va pas démobiliser les troupes, bien au contraire.

En décembre 1986, alors que Coluche vient de mourir brusquement en juin, le concept est réactivé et les artistes se retrouvent sur le plateau d'’une nouvelle émission de télévision dédiée aux Restos, à l'’appel de Véronique Colucci, la femme de l'humoriste. Et ils recommencent en 1987, 1988, etc. Durant l'’hiver 1989-1990, souhaitant aller un peu plus loin dans leur soutien à l'action des Restos, cinq Enfoirés décident de partir en tournée dans 7 grandes villes, sous le nom des « Enfoirés », pour reprendre une expression chère à l'’humoriste, et de reverser l'ensemble des bénéfices à l'association. Jean-Jacques Goldman, Johnny Hallyday, Eddy Mitchell, Véronique Sanson et Michel Sardou sillonnent ainsi la France. Elle est baptisée Tournée d'Enfoirés et fera l'objet d'une sortie en album et en cassette vidéo en 1990. Une soirée des Enfoirés a lieu ensuite tous les ans avec un nombre croissant de célébrités de tous horizons et le concert des Enfoirés devient annuel en 1992. Le concept des Enfoirés est né et le terme perdurera pour désigner le collectif d'artistes se réunissant pour chanter au profit des Restos du Coeœur.

L'année 2000 et 2001 marquent le retour des tournées afin d'’aller au devant du public provincial. Sur deux ans, une vingtaine de concerts se déroulent dans 18 villes différentes. L'’opération de "décentralisation" se poursuit puisqu’'en 2002, Marseille a été la ville visitée par les Enfoirés, en 2003, c’'est Lille qui reçoit toute la bande, puis en 2004, Toulouse. En 2005, retour à Paris avec un crochet à Clermont-Ferrand. La troupe est toujours aussi fidèle et motivée. " Les Enfoirés, pour moi, c’est aussi important que l’'anniversaire de mes parents " citation de Mimie Mathy.

Les bénéfices de leurs prestations (concerts, droits télévisés, CD et DVD) sont reversés à l'association des Restos du Coeœur. Les droits Sacem sont reversés aux Restos pour cette interprétation avec l'accord des ayant-droit. Chaque année, l'’événement représente près d’'un quart des recettes de l’'association. Les salles de spectacles sont toujours pleines et l'’audience de l’'émission bat tous les records. Cela donne naissance à des disques dont les scores sont parmi les plus forts.