Seth Cosentino, qui utilise le nom d'artiste Seth Gabel, est un acteur américain né le 3 octobre 1981 à Hollywood (Floride) (Floride, États-Unis). Il incarne Adrian le fils d'Ava Moore dans la série Nip/Tuck.

Le 17 juin 2006, dans le Connecticut, Seth s'est marié à Bryce Dallas Howard (sa petite amie depuis 5 ans) et début 2007, ils donnent naissance à un petit garçon, Théo, et une petite fille, Béatrice, le 19 janvier 2012.