David Zucker, son frère Jerry et leur camarade Jim Abrahams commencent leur carrière dans les années 70 sur les bancs du collège Shorewood dans le Wisconsin en réalisant des films parodiques en Super 8. Devenus étudiants à l’Université du Wisconsin à Madison, ils créent la troupe de théâtre Kentucky Fried Theater, en référence à la chaîne de restauration rapide Kentucky Fried Chicken. Après cette période d’apprentissage, ils s’installent à Los Angeles en 1972 et montent leur premier spectacle satirique professionnel cinq ans plus tard. Le bouche à oreille fonctionne rapidement et Zucker, Abrahams et Zucker - les ZAZ - sont approchés par John Landis pour transposer au cinéma les sketches de leur spectacle. Le film, écrit, produit et interprété par le trio, sort sur les écrans la même année sous le titre « Hamburger Film Sandwich » et remporte un énorme succès.
En 1980, ils signent un contrat avec la Paramount et mettent en chantier leur premier long métrage : « Y a-t-il un pilote dans l’avion ? », une parodie des films catastrophes très en vogue à l’époque. Le film rencontre un succès à la fois commercial et critique et les ZAZ sont sollicités par la télévision. Ils conçoivent la série « Police Squad ! » dans laquelle apparaît le personnage du lieutenant Frank Drebin, incarné par l’acteur Leslie Nielsen. En 1984, ils retrouvent le grand écran avec « Top Secret !», un pastiche hilarant des films de guerre. Deux ans plus tard, ils réalisent la comédie « Y a-t-il quelqu’un pour tuer ma femme ? », dans laquelle ils dirigent Bette Midler et Danny DeVito. En 1988, ils signent « Y a-t-il un flic pour sauver la reine ? », qui marque le grand retour de Frank Drebin. Le succès est au rendez-vous et un second volet, « Y a-t-il un flic pour sauver le président ? », sort en 1991, puis un troisième et dernier épisode, « Y a-t-il un flic pour sauver Hollywood ? », en 1994.
David Zucker réalise seul ensuite « BASEketball » (1998) et « Mon boss, sa fille et moi » (2003). Après avoir produit « Les vendanges de feu » de Alfonso Arau (1995) avec son frère Jerry, et « Phone Game » de Joel Schumacher (2002), il donne une nouvelle jeunesse à la franchise parodique « Scary Movie » en réalisant le troisième opus en 2003 et le quatrième, co-écrit par Jim Abrahams, en 2006. Ce dernier écrit et réalise « Hot Shots » (1991), « Hot Shots ! 2 » (1993) et « Le prince de Sicile » (1998). Enfin, Jerry Zucker dirige Patrick Swayze et Demi Moore dans « Ghost » (1990), qui remporte cinq nominations aux Oscars et un succès retentissant. Il produit et tourne ensuite le drame « Lancelot, le premier chevalier » (1995), avec Sean Connery et Richard Gere, puis la comédie « Cash Express » (2001). Il produit également « Les vendanges de feu » de Alfonso Arau (1995), avec son frère David, et « Le mariage de mon meilleur ami » de P. J. Hogan (1997). Jerry Zucker vient de produire avec sa femme « Fair Game » de Doug Liman avec Sean Penn et Naomi Watts.