Pendant les années 1990, Kumar a été principalement décrit en tant que le meilleur acteur d'action de Bollywood il tient le premier rôle dans des films d'actions à succès comme Khiladi (1992), Mohra (1994) et Sabse Bada Khiladi (1995), et en particulier connu pour sa série "Khiladi". Cependant, il est également reconnu pour ses performances dans des films romantiques comme Yeh Dillagi (1994) et Dhadkan (2000) aussi bien que dans des films dramatiques tels que Ek Rishtaa (2001) mais aussi comiques : Mujhse Shaadi Karogi, Garam Masala, Heyy Babyy...
En 2002, il a gagné sa première récompense dans les Filmfare pour le meilleur rôle négatif dans Ajnabee (2001). Pour changer son image, Kumar a tourné dans des films comiques dans lesquels il se démarque dans Hera Pheri (2000), Mujhse Shaadi Karogi (2004), Garam Masala (2005) et Waqt : The Race Against Time (2005) a rencontré l'acclamation de la critique. Son succès continue en 2007, quand il tient le premier rôle dans 4 succès commerciaux consécutifs : Namastey London, Heyy Babyy, Bhool Bhulaiyaa et Welcome.
En 2008, l'université de Windsor en Ontario (Canada), lui a octroyé une récompense honorifique pour sa contribution au cinéma hindi. Il tourne dans 3 films en 2008 : 2 échecs Jumbo et Tashan et un succès Singh Is Kinng.
En 2009, il tourne dans 5 films : Chandni Chowk To China, 8 X 10 Tasveer, Kambakkth Ishq, Blue qui ont été de gros échecs au box office mais il renoue avec le succès modéré De Dana Dan aux côtés de Katrina Kaif. En 2009, il lui a été attribué le Padma Shri par le gouvernement indien.
En 2010, Akshay a tourné dans 6 films : une apparence dans Jaane Kahan Se Aayi Hai ensuite en rôle principal dans Housefull sorti le 30 avril 2010, il partage l'affiche avec plusieurs autres acteurs populaires : Arjun Rampal,Ritesh Deshmukh, Jiah Khan, Lara Dutta, Boman Irani et Deepika Padukone ce qui lui a valu le statut de hit en Inde, s'ensuit la comédie romantique Action Replayy avec Aishwarya Rai et Khatta Meeta avec Trisha Krishnan mais n'auront malheuresement pas le succès escompté, Akshay sera vu pour son dernier film de l'année : Tees Maar Khan avec Katrina Kaif prévu le 24 décembre 2010. Tees Maar Khan lui aussi a été un gros échec au box office.
En 2011, il a signé pour 4 films : Patiala House avec Anushka Sharma, Thank You avec Sonam Kapoor, Joker avec Sonakshi Sinha et enfin Desi Boyz.